大量にあまったお餅を消費する休日♪

2021年、明けましておめでとうございます！

先週の3連休は、正月に大量にあまったお餅たちを消化することに尽力しました。

色んな味付けを楽しんだので、ご紹介していこうと思います♪

１．磯部もち

最初はやはりど定番の磯部もち♪

まずは油をひいたフライパンにお餅を入れて

焼いたお餅を砂糖と醤油（1：1くらい）を合わせたものにひたします。

海苔を巻いて完成♪

磯部もちは安定的に美味しいですね♪

これは毎年欠かせません＾＾

２．チーズ醤油バターもち

次は何作ろうかな〜と思いながらとりあえず餅を焼く。

よし、とりあえず好きなものをぶっこもう！ということで

チーズとバターを入れました♪

最後に醤油をひと回しかけて、完成♪

フライパンに付いたチーズがカリッとして、バターがふわっと香って美味しかったー！！

チーズとバターと醤油の相性は間違いないですね！

これはまたリピしたい！！！

３．醤油バターの甘辛もち

完全に前回のでバターにハマり、今回もバターで焼く。

バターで焼くと風味が良くて、優しい味になる気がしました。

味付けは醤油と砂糖で甘辛に♪

醤油の香ばしい匂いが広がって食欲をそそります。

お餅ひっくり返したらいい感じに色が付きました！

水分がとんで、ソースがお餅に絡んだところで完成♪

よく伸びます

シンプルな仕上げだけど、味がしっかりお餅に絡んでて美味しかったー！！

４．きな粉もち

この日は鏡開きの日でした。

お餅がまた増えました笑

でも丸いお餅も大好き♪

何を作るかは私の中ではすでに決まっていました笑

沸騰したお湯にお餅を入れて、

きな粉と砂糖を入れた器に、ゆで上がったお餅を投入！

今回は緑茶と一緒にいただきます〜

今回もよく伸びます。

うん、美味しい〜！！！

食べ終わった後きな粉が余ったので、牛乳と混ぜてレンチン♪

インスタントコーヒーに一緒に混ぜて、

きな粉ラテの完成♪

ほっと一息、優しい味

さいごはコレ

母が余った丸餅でおしるこを作ってくれました♪

寒い時期のおしるこは体が温まって良いですね。

どれも美味しくいただきました〜！

お餅は何をしても美味しい！笑